ادویه گریل مرغ (استیک)

برای طعم‌دار کردن استیک در نقاط مختلف جهان از ادویه‌های مختلفی استفاده می‌شود. نمک، انواع فلفل، تخم سبزیجات، پوست لیمو یا پرتقال، سیر، پیاز، لیمو ترش، جعفری و پیازچه همه از موادی هستند که گاه به عنوان ادویه استیک استفاده می‌شوند.

مزه دار کردن استیک سبب ترد و خوش طعم شدن آن می شود. با گذاشتن گوشت مزه دار شده در یخچال، گوشت مزه بهتری می گیرد و استیک زمان پخت آبدار و می شود و بویش هم بهتر خواهد بود.